All We Need is Light – 夜攝維園花展 2016

 「帶啲乜鏡頭？」

「使唔使用CPL？」

「用腳架好啲，定唔用好啲 ？」

「閃光燈有冇用？」

「……」

攝影班出動外拍前夕，往往都會聽到類似的連串問題，花展拍攝當然也不例外，何況今次花展外拍刻意安排於晚上進行，沒有經驗的拍友，當然感到既新鮮，也緊張，生怕攜帶器材不當，平白浪費十多元入場費，兼且得個睇字。

工欲善其事，必先利其器，同學們對選用器材的重視，可以理解。但其實亦不必過慮，須知道，入夜後的維園花展，彷彿就是專為拍友而設；去年筆者都已有一拙文《維園花展拍攝出奇招》介紹，在此不贅。

撇開人物花絮不計，夜攝花展大概可以分為兩大主題：一是針對攤位設計，二是着重花卉拍攝。相比之下，攤位設計並非花展特有，任何展覽都有攤位，都重設計。由於各個設計差異極大，表現手法難以一概而論。相反，這麼多品種的花卉聚集一場，還配上多種燈光佈置，只可說是每年一遇，因此本文還是集中討論花卉拍攝這一環。

要利用展場燈光拍好花卉，先要了解燈光的特點。相比日光，燈光強度較弱，色彩較多，這些已是人盡皆知的常識，然而不知大家可有留意，人造光源還有兩個特點，對拍攝極其有利。

首先是燈光照近不照遠，夠集中。因為燈光的這個特點，夜間場景中不難找到清脆利落的明暗分佈，使景物不像日間那樣一眼睇晒。在此情況下，突出主體變得輕而易擧。所謂一暗遮七醜，日間難以處理的背景紛亂，可以藉昏暗加以掩飾。這時候，即使手上鏡頭焦距不夠長，或者光圏不夠大，營造不出鬆朦散景，依然大有可為。

光源集中的另一好處，是可以用來炮製具戲劇性的背景光。不用多說，只看一例便明白。

剛才說了單一燈光照明的特點，可別忘了展場中其實存在着很多的單一燈光照明。此外，展場之外，也不乏各式各樣的人造光源，例如霓虹招牌、路燈、大廈窗戶等等，只要在展場內看得到的，都可加以利用。光源多，就是夜攝花展的第二個有利因素。散亂的、有序的；強列的、幽暗的；一點點的、一大片的 ...... ；多樣、多向的光源極富裝飾性，可以讓你輕易打造多姿多彩的背景。繽紛的，夢幻的，幽深的，明快的 …… ，信手捻來，悉隨尊便。

以上述兩個燈光特點為基礎，再配合其他不同的用光手法，你認為可以拍攝出多少的變化？

逆光

正光

側光

弱光低調

柔光高調

答案當然是變化多不勝數啦！由此可見，拍攝不同題材，除了考慮所需的攝影器材之外，亦不可忽略對題材本身特點的認識。若然對題材不了解，縱然適當器材在手，也難以拍出題材的特色。所謂各施各法，各馬各扎，花卉拍攝可以有多樣的表現方式，器材亦無必然選擇，手機亦可大拍一餐。但若說到花展夜攝的首要關注點，筆者認為離不開用光之道，只此一句：

All we need is light!

 

擱筆之前，補充幾點技術細節：

一、由於光源集中，取景範圍內隨時會出現較大光差，建議採用點測光。

二、夜拍需要用到較高ISO，曝光不足噪訊便會明顥；拍攝時曝光不妨偏多，待後製時再作調整。不要太介意用上高ISO，使用高ISO但曝光充足的照片，質素比使用低ISO而又曝光「掹掹緊」足夠的要好；設定較高ISO配合較快快門拍攝的照片，往往比用慢快門遷就低ISO拍出的照片來得清晰。

三、是否需要用上腳架，看題材偏好及個人習慣而定；三腳、單腳都能有效增強穩定性。筆者較着重表現佈局及氣氛，不重細節 (即比較求其)，因此較多採用兩腳，也就是自己的一雙腳。好處就是機動靈活，但拍出的相片就只可遠觀，不適宜近聞。

 
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蓮麻坑村春節聯歡客家炆豬肉

 

沙頭角，很多人都知道，其村長女兒的名字更是家傳戶曉。打鼓嶺，大家亦不陌生，每日天氣報告，通常錄得最低氣溫的地方就是了。然而，知道在兩地之間有個蓮麻坑村的人並不多，到過的，相信更少。事實上，這裡並非普及旅遊景點，況且位於邊境禁區之內，若非有甚麼特別原因，一般人很少會無端端走訪蓮麻坑的。

我是個很一般的普通人，去年春節卻抆人衫尾到蓮麻坑村走了一趟，只因聽聞每年村裡的春節聯歡，都會烹煮大鍋大鍋的靚靚炆豬肉 ……

 聯歡會在村內一所學校中舉行。未進場地，已感到氣勢迫人，因為大型露天廚房就在正門牌坊內，一條寛闊的斜路旁邊。

 左面是清洗部，右面是烹煮部，中上方是配料部，大片水蒸氣遮掩看不清楚的是斬件部、燒火部。（註：部門名稱都是小弟斷估加上的。）

 清洗 ......

 烹煮 ......

 攤抖下先 ......

 Quality control ......

 採用的都是天然有機環保燃料 ......

 新鮮上等靚靚猪腩肉 ......

 狂炆 N 分鐘 ......

另一邊廂，配料部同樣以天然素材製作各種配料，冇人做色素，冇防腐劑 ......

 雲耳 ......

薑 ......

 話咁快，半成品已OK .... 。Ng Su Ghin Zhong（客家話：唔使緊張），未食得住，仲有其他工序 ......

 送到斬件部 ......

 手起刀落 ......

 斬 ...... 斬 ...... 斬 ......

 加埋配料、調味料，又煮幾鑊 ......（註：其實呢幅係較早前工序作假照片；冇法啦，後期工序進行時，小弟去咗影第二啲嘢。唔緊要啦，反正都係咁上下又抄又攪。)

 搞掂哂！隨時可以擺佢上枱。試食一件，超級好味，不肥不膩，連平時怕吃肥肉的筆者的也不介意肥廋通吃。

如此規模的大製作，為的就是這大場面的筵開百席。一切就緒，只待主角 — 靚靚豬腩肉 — 登場！

 

近在咫尺的人間靜土 — 沙田道風山

 從沙田火車站出發，沿着沙田鄉事委員會旁邊的一條小路，接上一段狹窄的柏油車道，再轉上一小段山徑，大概走了十多分鐘，來到一個開闊平緩的山坡， 原來這裡已是道風山基督教叢林的範圍，道風山的地標 —— 一個高大的十字 架 —— 就豎立在山坡的前端。 與十字架相對，在較高的山坡上橫着一堵矮牆， 中央建着一個牌樓式的拱門，門簷下面寫着孫中山先生題的「博愛」二字，門內 一道狹窄的階梯，引向圍牆內的一片清幽 ……

道風山是基督教信徒靈修的地方，但這裡的建築郤大部份是中國式的：中式 的亭台樓閣，中式的園林格局，就連教堂也是設立在一個仿天壇式的建築之內。 據說這設計的原意是為了吸引信奉佛教，或者其他中國宗教的人改信基督教。 筆者對宗教與歷史所知有限，所以並沒有意思認真探究，只覺得距離繁華熱鬧的沙田 火車站不足咫尺，竟然有着如此寧謐和諧的清靜地，已經算得上是一項神蹟。

» 道風山的地標建築 — 刻着「成了」二字的巨型十字架。

» 面向晨光，對着大十字架，想到的會是甚麼？

» 十字架的投影落在「活在主內」大石的前面，隐約訴說着某種的含意。

» 在山坡上與十字架相對而立的是這中式排樓，拱門上有孫中山先所題「博愛」二字。

» 牌樓拱門另一面的中式對聯，從内容可知窄門別有寓意。

» 「成了」十字架、「活在主內」大石、「博愛」生命門 ……，不知不覺間喚起了對生命的思索；狹長的階梯，或許正是尋找答案的途徑。

» 沿階梯走到山坡高處，往下望是煩囂的市鎮，往前望便是道風山的主建築群；這又可會是用以觸動反思的另一設計？

» 中式庭院 ……

» 中式長廊，似寺廟多於基督教建築；佩服當年傳教士的心思。

» 另一主要地標建築物，仿天壇教堂。對着這全中式外貎的教堂，聽着裏面傳出的陣陣聖詩唱頌，奇妙地沒有絲毫不協調的感覺。

» 教堂外面掛着的大鐘。感覺協調是正常的；一切榮耀歸上帝，又怎會有中西之分？

» 教堂底下，有個叫做蓮花洞的石砌小靜室，室內進光的就只此一窗。如此光影氛圍，怎教人不靜下來沉思？

» 從這角度看外圍的建築，倒可以重新找到一點西洋文化的味道。

雖然只是短暫的逗留，然而經過詩般幽靜的神聖洗禮，離別前放眼環顧四週景物，一樹一木，一花一草，一光一影，彷彿都有着全然不同的意義。—— 這多少也是因為宗教的力量吧？！

 

枝橫葉碎繽紛落 — 畫意洋紫荊簡易版

  枝橫葉碎繽紛落，紫荊凋零意更濃。

 

早陣子，人們都嚮往紅葉；既然已習慣翹首仰望，也請別忽略近在咫尺的洋紫荊。

洋紫荊是香港市花，盛開時也相當璀璨，但受關注程度卻遠遠落後於城中的稀有品種，例如櫻花、桃花, 梅花、以至是完全另類，在水中生長的荷花。

物以罕為貴肯定是原因之一，而另一重要原因，相信是與「濃」字有關。盛開的洋紫荊，枝葉茂盛濃密，而且，花與葉的顏色亦深。對着如此濃密的一叢，實景觀賞時，目光尚可以隨個人喜好而集中於局部，但若然要拍成照片，選擇可以突出主體的取景角度，就有一定難度；假如只以特寫配以散景，又容易流於千篇一律。

其實要把洋紫荊拍得好看，有一簡單便捷的方法，那就是選花葉凋零時才拍；不少善長以畫意手法表現洋紫荊的高手，都是選取這等時機拍攝。當然，大師們還會加上諸如多重曝光，慢快門拍攝，又或者高端PS後製處理，以取得更突出的效果。乍聽起來似乎又要嚇怕一般初學的拍友；請放心，即使不用這些高級特技，也不難把洋紫荊拍得畫意盎然。以下是幾個例子。

 

 

 

這種演繹方式的重點在於留白，在畫面上保留大片的空白位置，並選配適當的花葉枝幹形態入鏡。所謂適當的形態，某程度而言，就是模仿中國畫中常見的花木題材佈局。留白加上國畫佈局，只此兩項已能表現一定的畫意特質。若要更進一步，不仿加上幾句題字，一兩個印章。就是如此簡單，一幅如詩如畫的洋紫荊，就活現眼前。

以這表現方式拍攝，曝光與對焦都相當容易。先說曝光。要拍出平均的留白效果，最好是選取密雲的陰天，由於拍洋紫荊時大都鏡頭向上，自然會將天空也納入取景，這當然會使花葉處於逆光狀態。要避免花葉因此而拍成漆黑一團，可以用點測光方式向花葉測光，然後按照測到的結果曝光；由於是以花葉為曝光標準，花葉背後的天空自然會大幅提亮，結果就是近乎完美的一片白。此外，在這種天色之下，亮度一般都相當穩定，很少會像少雲的晴天那樣忽明忽暗，熟用手動曝光的拍友，大可以測準一次曝光之後，便大致以固定的曝光值拍攝。

至於對焦容易，則更明顯。這種拍法選景偏向簡單，主體背後通常不會有很多其他的東西，景深處理也就沒太大的要求，因此，大可以用中等，以至較細小的光圏來拍。以這樣的光圏設定拍攝，景深相對較大，對焦失手的機會自然大幅減少。

快門方面倒有需要一提。因為密雲時天色一般比較昏暗，而花葉亦會隨風摇晃，因此，快門設定除了需要顧及手持拍攝時的安全速度之外，也要因應枝葉的搖晃程度而適度調節。為保持快門有一定速度，當然感光度亦可能需要相應提高。

話得說回來，表現方式與拍攝技巧雖然簡單容易，但選取拍攝對像，以及構圖方面，卻往往要花上一定心思。因為這類帶國畫味道的照片，大都不按常用的三分、三角、對稱等所謂構圖法則來構圖的，拍攝時需要心中有畫；若不熟悉國畫的中常見的花葉佈局，拍出來就總是有點不倫不類。因此，假如你沒太大信心，不妨在拍攝前上網找些國畫圖片參考一下。此外，若打算後製時加上題字鈐印的，構圖時就要預留位置了。

 

 

 

補充一句，若拍後發覺構圖失敗，題字印章也可以起到補救作用 ……；此為秘技，請勿廣傳！

 

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